親子でのお菓子作りにオススメ！豆乳飲料「まめぴよ」でお手軽スイーツを作ろう！【レンジだけ】

まめぴよ 豆乳飲料

豆乳飲料「まめぴよ」はお子さまの成長に大切なカルシウム、鉄を配合しており、さまざまな家庭で楽しまれている飲料だ。また、乳成分不使用のため、乳アレルギーの子どもでも安心して飲むことができる。10月に開催した親子向けイベント「イクフェス」にて配布していたおみやげバッグ内にも入っており、さまざまな参加者から好評の声をいただいた。今回はそのまめぴよを使い、簡単なお菓子を作ってみた。
 

イクフェスで配布した豪華おみやげバッグ

超カンタン！
まめぴよ蒸しパン

必要な素材はたった2つだけ。ちなみに森永ホットケーキミックスは小分けになっており、1パック150gになっている。そのため、お菓子作りで手間になる計量は不要だ。

作り方

1.ホットケーキミックス1パックとまめぴよをボウル内で混ぜ合わせる。
 

まめぴよは2回に分けて入れると混ぜやすい。

 
2.お好みのシリコンケーキ型に注ぎ入れる。膨らむので分量は大体6～7割くらいが丁度いい
 

シリコンのケーキ型はいろんな形状があるので、お好みで選ぼう。

 
3.ラップして電子レンジでチン。目安として600Wの場合、3分。500Wの場合は3分30秒
 

チンする前には軽くとんとんして、空気を抜くようにしよう。また、加熱の時間はあくまで目安。様子を見ながら調整することを推奨

 
※レンジから出すときは火傷に注意！大人が取り出すようにしよう！
 

型に8～9割ほど入れたので、膨らみすぎてはみ出てしまった。その場合ははみ出た部分をカットすればキレイになる

 
4.レンジから出し、型から取り出す
 

かなり熱いので、子どもがやるときは粗熱が取れてから

 
5.お好みで味付け
 

粉砂糖をかけるとオシャレな感じに

完成！

 

 
食感はホットケーキというより蒸しパンという印象で、ココアの味付けが丁度いい塩梅だ。大人からすると少し物足りなく感じる場合もあるので、その際は砂糖やはちみつなどで味付けをしよう。またおわかりいただけるように、このレシピでは計量も不要、刃物やレンジも使用していないので、親子でのはじめてのお菓子作りにもぴったりだ。それでいて、まめぴよの栄養を充分取れる点も魅力的だ。

親子でお菓子作りに挑戦したい方はぜひ参考にしていただければ幸いだ。
 

写真・文：Kids Well-being編集部